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青稞酒的酿制
为了告知沿途为仙人喝茶的老妇人，她们离开了郝瑶池在这里做准备，将她们变成了甘井中的水“青稞酒”是用井水和大麦酿造的。当然，这只是一个神话，但是高原人口的口口相传足以表明他们对大麦酒的深切敬意。
藏族人民酿制青稞酒已有悠久的历史，以高原主产粮青稞为主要原料酿制而成。尤以龟山泉水酿造的中心镇青稞酒最为上乘。青稞酒产地：主要分布在青海、西藏、四川、云南、甘肃等地。
青稞酒色泽橙黄，味道甜中带酸，酒精成分低，口感佳。原料以青稞为主，酿造过程要冲水，青稞酒是用麦管、竹管吸咂，故又称为“咂酒”。主要产地为尼泊尔和中国西藏，印度和不丹也有少量生产。
青稞酒什么牌子最好喝
根据美酒网显示青海酒最好是：天佑德青稞酒，营养价值高，青稞之中的聚糖量是小麦的50倍，能够预防心脑血管疾病、糖尿病的发生，提高人体的免疫能力。
泸州老窖。材料方面。泸州老窖的青稞酒是非常的好的，采用的是天然的粮食酿制的，不含工业酒精，非常的安全，可靠。口碑方面。
天佑德青稞酒的不同款式有不同的口感和香味，无法一概而论哪一款最好喝。以下是几款天佑德青稞酒的介绍：天佑德青稞酒 小黑系列 清香型白酒 42度 125ml*4瓶单盒装。
青稞酒天佑牌子正宗。青海互助天佑德青稞酒股份有限公司的主力产品。酒循四季变化之道，随自然而生，经寒暑而香。大罐去新，陶坛老熟，酒海生香、瓶藏稳定，以真实年份原酒勾调，醇醲天然。四季生养藏，天然去雕饰。
酒过三巡,到底是哪三巡?
1、第二巡，酣畅之意 二巡就到了语言交流的黄金时机，当第二巡酒下去后，和一起喝酒的人唠唠家常，表示感谢，缩短距离。谈谈人生，谈谈理想，赞同与欣赏就在不知不觉中孵化而出。这一巡，酣畅之兴。
2、所谓“巡”，就是来回走的意思，古人眼中的“三巡”应该是主人给客人斟满一次酒，就围着客人转一转，在“三巡”就是斟满了三次，客人便逐渐离去。称为“酒过三巡”。
3、三巡指的是客人与主人在宴席上过程中各自完成的三个酒令。在正式的宴会中，通常是在主人开场白后，大家共同举杯一起喝一杯，这是第一巡。第二巡通常主人再提议一次，表示对客人感兴趣，想要更深入了解的意思。
哪个品牌的青稞酒比较好
1、天佑德品牌隶属于青海互助青稞酒股份有限公司，以优质青稞为原料，拥有悠久的酿造历史和独特的酿造工艺，青稞生长在无污染环境，采用独特的地下井水，水质纯净，富含多种微量元素，是天然酿酒好水。
2、根据美酒网显示青海酒最好是：天佑德青稞酒，营养价值高，青稞之中的聚糖量是小麦的50倍，能够预防心脑血管疾病、糖尿病的发生，提高人体的免疫能力。
3、青稞酒天佑牌子正宗。青海互助天佑德青稞酒股份有限公司的主力产品。酒循四季变化之道，随自然而生，经寒暑而香。大罐去新，陶坛老熟，酒海生香、瓶藏稳定，以真实年份原酒勾调，醇醲天然。四季生养藏，天然去雕饰。
古秘藏青稞酒的功能
对结肠癌、心脑血管疾病、糖尿病有预防作用。同时具有提高人体免疫力、调节生理节律的作用。含有丰富的膳食纤维膳食纤维含量是小麦的15倍，具有清肠通便、清除体内毒素等有良好功效。
古秘藏(zàng)青稞酒是青海省著名的酒类。青稞酒，藏语叫做“羌”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。
采用这种简单方法酿制的青稞酒度数很低，一般来说酒厂生产的青稞酒是经过多次蒸馏提纯的，常见的青稞酒有古秘藏青稞酒、七彩青稞酒、互助青稞酒、五彩青稞酒等。
青稞酒色微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料，也是欢度节日和招待客人的上品。按照藏族习俗，客人来了，豪爽热情的评价要端起青稞酒壶，边斟三碗敬献客人。
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