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这些老酒收藏知识,只有你知道才能入门?
1、（4）采用深窖贮藏法。若想将酒储存的久一点，可以将将密封好的白酒，放在100米以下的深窖中。使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。（5）白酒收藏需注意存放条件。
2、一篇秒懂世界八大烈酒，入门必看的酒知识 白酒 白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。
3、瓶颈处酒液的高度是最能判断葡萄酒是否保存良好的标准。今天在一些比较知名的拍卖会上，都会把酒液高度详细写在拍卖实物描述手册上。如果是一瓶三十岁以下的老酒，它瓶颈处酒液的高度越高，那么酒的保存状态就越好。
4、酱酒存储期越长越好，而其他香型白酒存储最佳时期一般只有五年。酱酒随年份增加其 市场 价值也随之升高，而其他香型白酒不具备这一价值。
5、有收藏价值的老酒有剑南春、五粮液、泸州老窖、董酒、武陵酒、水井坊等。剑南春 剑南春水晶剑和珍藏剑是剑南春最具收藏价值和增值潜力的两款酒品。水晶剑由于其品质和稀缺性，价格较高，但收藏价值不高。
白酒的十二种香型
中国白酒的香型种类繁多，其中最主要的十二种香型包括：浓香型、酱香型、清香型、兼香型、米香型、药香型、老白干香型、馥郁香型、凤香型、特香型、芝麻香型和豉香型。
白酒十二种香型排名：浓香型白酒、清香型白酒、酱香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒、药香型白酒、豉香型白酒、芝麻香型白酒、特香型白酒、兼香型白酒、老白干香型白酒、馥郁香型白酒。
白酒香型有12种，分别为馥郁香型、酱香型、清香型、浓香型、米香型、凤香型、芝麻香型、豉香型、特香型、老白干香型、兼香型和其他新型不易分类的香型。
白酒有12种香型：酱香型 酱香型，又称茅香型，以贵州茅台酒和四川郎酒为代表。这类香型酒香而不艳，低而不淡，醇厚而优雅，不浓而不烈，余味悠长。香味整夜留在杯中，让人回味无穷。
以酒的主体香气成分来分，可以根据其特征分类，在国家级评酒中，目前业内公认的有十二种香型白酒，分别是：酱香型(茅香型)：以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。
中国白酒,都有什么香型的?
1、中国白酒香型有9种。分别是：酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型、馥郁香型、特香型白酒、其它香型。酱香型酒：所谓酱香，就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。
2、分别是：浓香型、清香型、酱香型、米香型、特香型、凤香型、兼香型、药香型、豉香型、馥郁香型、芝麻干香型、老白干香型。
3、而我们日常生活中谈到酒的香型，均就白酒而言。而有色酒，如葡萄酒，西方有一套完整的法规，从原料到工艺都严加规定。并在商标上注明，消费者可以识别。因此，世界各国均采用或借鉴其办法来进行管理。
4、中国白酒有12种香型。这十二种香型分别是浓香型，清香型，米香型、凤香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、浓酱兼香型、酱香型、药香型和馥郁香型。
5、白酒都有香型有：酱香型、浓香型（大曲香型）、清香型、兼香型、米香型、凤香型、芝麻香型、豉香型、特香型、药香型、老白干香型、馥郁香型。酱香型：以贵州茅台酒、荣太和古镇古酒为代表。又称茅型。
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