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西藏青稞酒的酿制程序?
1、第一把青稞洗净，注意不能让青稞在水里洗的时间过长。然后倒进锅里，放入多于青稞容量三分之二的水煮。
2、用青稞酿制的酒，叫青稞酒。酿制方法与过程同做米酒相似：发酵、出水、加水、继续发酵，时间要根据当地、当时的气温决定，因此酿制过程中，主人会经常去品尝一下再决定如何动作。
3、青稞酒是用青稞做的，酿造青稞酒无需复杂的程序。在藏区，几乎家家户户都能制。首先要选出颗粒饱满、富有光泽的上等青稞，淘洗干净，用水浸泡一夜。
4、在西藏民间流传有“端起酒杯(碗）想起公主”的民歌。
5、“西藏青稞啤酒”是以优质西藏青稞麦芽为主要原料，经过糖化、发酵等工序精心酿制。
金塔青稞酒的青稞酒文化
远在400余年的明末清初以前，互助民间就有以青稞为原料用土法酿酒的历史。
说起青稞酒的渊源，与藏族人心中对于神灵的敬畏不谋而合，他们之所以如此喜爱青稞酒，更多的是青稞酒承载着他们的内心对于神灵深深的感恩。
青稞酒，藏语叫做“羌qiang”，是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少。
时至今日，青海省仍为青稞酒的重要产区，其中尤以互助县、湟中县的青稞酒最为著名，这两个地区的酒文化历史悠久、酿造工艺精良，而两者在制作工艺上也有一些细微的差异。
青稞酒是粮食酒，是用青稞这种粮食为原料酿造出来的。是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。
青稞酒按照白酒香型这一类来划分的话属于清香型白酒。青稞酒，藏语叫做羌，是用青藏高原出产的一种主要粮食青稞制成的。它是藏民族最喜欢喝的酒，逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友，必不可少，是藏族人待客的最佳饮料。
青海金塔青稞酒业有限责任公司电话是多少?
1、青海金塔青稞酒业有限责任公司联系方式：公司电话0971-2230655，公司邮箱704979704@qq.com，该公司在爱企查共有9条联系方式，其中有电话号码4条。
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3、青海盐湖蓝科锂业股份有限公司联系方式：公司电话0979-8448738，公司邮箱148102110@qq.com，该公司在爱企查共有8条联系方式，其中有电话号码3条。
4、青海锦泰锂业有限公司联系方式：公司电话0971-6307162，公司邮箱qhjtly@16com，该公司在爱企查共有5条联系方式，其中有电话号码2条。
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