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为什么白云边可以叫多少年陈酿
是。咨询白云边官方客服得知，12年白云边属于中档产品，代指12年陈酿的白云边酒。因此是陈酿了12年的老酒。酿造的过程中经过了高温堆积、续渣发酵、泥窖增香等工艺，形成了独特的酱香型白酒。
酒龄不同：白云边V12是茅台镇酱香型白酒中的一款，高粱、小麦、糯米为原料，经过12年的长时间陈放而成。12年陈酿则是茅台镇酱香型白酒中的一款，通过12年的长时间陈放而成。
从年份上来说，三年陈酿在勾调时使用了贮存三年的原酒，而白云边二星陈酿是42度的一年份的酒。单从这一点来看，三年陈酿的年份更久，可能更受酒友们的青睐。此外，酒的质量和口感也需要考虑。
酿造工艺和年限：白云边15年是指该批白酒的酿造年限达到了15年，在陈酿过程中，酒的口感和风味会逐渐变得更加成熟和复杂。
白云边12年红运和陈酿的区别主要在于它们的工艺和价格。白云边12年红运是一种浓酱兼香型白酒，其酿造工艺包括浓香型大曲和酱香型高温曲，以小麦、高粱为原料，采用传统的续糟发酵方法，贮存一年以上才可上市。
陈香浓郁，经过三年的长时间陈酿，白云边酒的香气更为浓郁，口感更加圆润细腻，并且具有一定的回味和余味。白云边三年陈酿53的优点：酒体优雅；酿造工艺精湛；贮存时间长；健康低饮酒；有较高的收藏和赏酒价值等。
湖北白云边股份有限公司的发展历程
湖北白云边股份有限公司于1994年6月经省体改委批准（鄂改生1994119号文）设立。它的前身为湖北省白云边酒厂，成立于1952年。
白云边酒是湖北荆州的白酒品牌，从1952年就已经建厂生产，直到1994年，成立了湖北白云边股份有限公司，主要就是生产销售白酒。
白云边建厂于1952年，1994年6月成立湖北白云边股份有限公司，主要以生产销售白酒为主。
湖北白云边股份有限公司，位于湖北省松滋市城北。这里东临江汉平原，西倚巫山岭余脉，南接武陵，北滨长江，海拔64米，多东南风，气候温和，土沃粮优，泉甘风冽，是历史悠久的酿酒胜地。
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