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青稞新品种昆仑14号简介,青稞昆仑15号
1、昆仑14 号适合于高位水地，柴达木绿洲灌溉农业区、高寒冷凉山旱地种植。
2、在350-4865公斤之间。根据中国养殖网显示，在海北藏族自治州，优良青稞品种昆仑14号的亩产量达到了4865公斤，比历史最高纪录的亩产量350公斤高出130多公斤，这是青稞单产首次接近千斤。
3、国家编号的青稞品种一般都是一些优质品种，其昌路大约在300-350kg每亩左右，大约是普通品种产量的5倍，青稞序列种子穗数较多、颜色呈淡紫色，穗质比较饱满，穗高大约在5公分左右。
4、要求三年以上的轮作：一般轮作方式为青稞——洋芋——油菜——豌豆。选用良种。
5、青稞中含有18种氨基酸。青稞米的纤维含量也高达16%，其中不可溶性疗效纤维68%，可溶性疗效纤维37%，前者是小麦的8倍，后者是小麦的15倍。青稞粉豁中粗纤维含量也是通常为小麦面粉含量的2倍。
6、科属 青稞属于禾本科大麦属。产地 青稞主要分布于西藏、青海、四川西北部、甘肃西南部及云南西北部。别名 青稞裸大麦、元麦、米大麦。简介 青稞的根系属须根系，由初生根和次生根组成。青稞茎直立，空心茎。
关于青稞子的介绍
另根据美国科学研究表明，青稞除β—葡聚糖外，青稞还含有一种专门的胆固醇抑制因子，其含量约每公斤100—150毫克。
β一葡聚糖：据西藏自治区农牧科学院资料介绍，青稞是世界上麦类作物中β一葡聚糖最高的作物，据检测青稞β-葡聚糖平均含量为57%，优良品种青稞25可6%，是小麦平均含量的50倍。
(1)清理肠道，排出毒素。青稞是一种膳食纤维含量特别高的谷物，进入人体后难以消化。可以加速肠胃的蠕动，使肠胃中的有害物质吸附在其表面，随大便排出体外。(2)调节血糖。青稞对人体血糖有明显的调节作用。它含有天然葡聚糖。
青稞子是禾本科、大麦属的一年生草本植物，还叫做裸大麦、元麦等。青稞子的茎杆直立，较为光滑，高度可达100厘米以上，叶面稍粗糙，长有穗状花序，成熟后会呈黄褐色或紫褐色。
...《证类本草》：[卷第二十五]青粱米 壳穗有毛，粒青，米亦微青而细于黄、白粱也。谷粒似青稞而少粗。
青稞是粗粮吗
1、粗粮： 粗粮有小米、黄米、大麦、荞麦、玉米、高粱、青稞、黄豆、毛豆、蚕豆、红小豆、豌豆、土豆、山药、栗子、菱角、花生米、芝麻。细粮： 稻米、小麦。稻米又分为大米和糯米。
2、青稞是一种粗粮，也是粮食的一种，它含有的营养元素比较多，适合的人群也是比较丰富的，如果你经常便秘，或者是肠胃不适的话，可以适当的食用青稞，可以起到保健的效果。
3、粗粮有小米、豌豆、土豆、山药、栗子、菱角、花生米、芝麻、黄米、大麦、荞麦、玉米、高粱、青稞、黄豆、青豆、赤豆、绿豆。细粮有稻米、小麦。
4、青稞在生活中已经比较少见了，因为这种粗粮入口的口感不太好，很多人都吃不太习惯。但是在青稞当中有一种叫做β葡萄聚糖的膳食纤维，这种成分对于调节血糖和改善心血管疾病都有非常不错的功效。
5、青稞大家都吃过吗，是一种粗粮，也是属于杂粮的一种，是青藏高原人们的必备食材，它的口感粗糙，而且有很多的食用方法，它不适合的人群也有很多，不是所有的人群都适合吃青稞的哦，来看看它的副作用和禁忌人群吧。
6、别看青稞是一种粗粮，其实，青稞在青藏地区的家庭中是非常受欢迎的，它有着非常高的食用价值。青稞对于老人来说，是一种非常好的食物，因为老人吃青稞可以给身体带来两大好处，一种是降血糖、血脂、血压。
青稞是不是比小麦和大米营养高啊?
从青稞、小麦、大米的各种营养素含量来看，青稞的营养价值确实高于后者。青稞是一种谷类作物，属于禾本科大麦。也被称为裸麦，远脉和大米大麦，因为它的内部和外部的胶粒和裸粒分离。
关于膳食纤维，青稞略低于小麦，注意这是小麦全麦，而不是面粉。尽管如此，膳食纤维仍是青稞的一个优点，它的含量超过大米、高粱、葬麦、燕麦、薏米、小米、玉米等谷类食物。
以下是地球第三极的青稞产品的一些特别之处：营养价值高青稞是一种营养丰富的谷物，不仅含有大量的醣类和蛋白质，还含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。其营养价值甚至可以与其他常见的谷物如小麦和大米相媲美。
青稞是什么?
1、青稞，在藏语中称为“乃”。 也叫裸大麦、米大麦、元麦、淮麦，是大麦的一种特殊类型，因其内外颖与颖果分离，籽粒裸露，故称裸大麦。
2、青稞的词语解释是：青稞qīngkē。(1)大麦的一种，粒大皮薄。主要产在西藏、青海等地，是当地的主要粮食，可做糌粑，又可酿酒。青稞的词语解释是：青稞qīngkē。(1)大麦的一种，粒大皮薄。
3、青稞是属于一种藏族人民的一种主要粮食。青稞的吃法也是比较多的，青稞面、青稞酒、青稞粥等都是不错的选择，而且实际上青稞也是西藏非常独特的传统食物，糌粑的主要原料了。所以在青藏地区大家是会经常吃青稞的。
4、青稞是生长在高原气候的一种生物。青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。青稞分为白青稞，黑青稞，墨绿色青稞等种类。
5、青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物。青稞因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。
6、青稞是生长在高原气候的一种植物，滋养着高寒地区人们的生存。它是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。它是藏族人民的主要粮食，有着丰富的营养价值。
什么是蜡质青稞淀粉
1、蜡质玉米淀粉是蜡质玉米经湿磨提取后的淀粉。蜡质玉米：蜡质玉米即是糯玉米，又称粘玉米。糯玉米籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质（透明）籽粒。
2、蜡质玉米淀粉又叫糯玉米，发源于我国，在本世纪初传入美国而走向世界。糯玉米营养价值较高，其中的蛋白质，灰分，纤维，脂肪和色素等某些非淀粉的成分含量往往比较高。
3、青稞粉是由青稞磨碎后制成的粉末，它具有较高的淀粉含量。青稞粉可以在烹饪和烘焙中起到增稠、粘合和稳定的作用，常被用于制作面食、糕点、粥等食品。
4、富含支链淀粉：青稞淀粉成分独特，普遍含有74—78%的支链淀粉，近年西藏自治区农牧科学院培育的新品种青稞25支链淀粉达到或接近100%。支链淀粉含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。
5、调整血糖值 青稞粉中含有一定量的β葡聚糖，β葡聚糖是一种非淀粉类食物的碳水化合物化合物，属于低糖份、低脂肪的物质，可以帮助减缓血糖值，提升饱腹感，具有平稳血糖值的功效，适宜糖尿病患者食用。
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