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青稞是什么?
1、青稞，在藏语中称为“乃”。 也叫裸大麦、米大麦、元麦、淮麦，是大麦的一种特殊类型，因其内外颖与颖果分离，籽粒裸露，故称裸大麦。
2、青稞的词语解释是：青稞qīngkē。(1)大麦的一种，粒大皮薄。主要产在西藏、青海等地，是当地的主要粮食，可做糌粑，又可酿酒。青稞的词语解释是：青稞qīngkē。(1)大麦的一种，粒大皮薄。
3、青稞也叫裸大麦、元麦，是禾本科、大麦属一年生草本植物。三秆直立，高可达100厘米，穗状花序成熟后为黄褐色或为紫褐色。种类繁多，按颜色可分为白青稞、花青稞、黑青稞、紫青稞等。
4、青稞是生长在高原气候的一种生物。青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。青稞分为白青稞，黑青稞，墨绿色青稞等种类。
青稞酥的功效与作用,青稞的种类及功效
1、但从口感上来说，食用青稞米的口感相较于食用青稞，更加细腻、软糯；从食用效果来说，青稞米相比青稞更助消化，更利于营养物质吸收，也更能被大众所接受。青稞米中的蛋白含量为35%～200%，高于其他谷类作物。
2、它具有以下功效与作用：消化助饮：青稞酥油茶中的茶叶及油脂都有助于促进肠胃蠕动，加速食物消化，缓解胃部不适。
3、青稞的功效与作用清肠排毒：青稞含膳食纤维含量特别高，它能够加快肠胃的蠕动，并能让肠胃中的有害物质吸附在它们表面，随大便而排出体外。
雪域高原青稞飘香
1、青稞丰富的营养含量和重要的保健功效，是否让你对青稞有了一个新的认识呢？万家灯火，雪域高原，青稞飘香，又是一个丰收单！作者简介：曾经的军人情怀，曾经的高原 情感 ，倾一腔热血守卫边疆，捧一颗红心颂雪域青稞。
2、哎，雪域大地青稞香，香中唱吉祥，香中唱吉祥，雪域大地青稞香，香中唱吉祥。金风送来青稞香，青稞飘香人心爽，醉呀醉了小村庄。阿爸阿妈举杯青稞酒，哈达在飘扬，在飘扬，呀啦索。
3、关于藏区的美丽自然风光和藏族人民的淳朴生活，以及对家乡的热爱和对未来的憧憬。歌词中反映了日喀则的美丽山川、辽阔草原和丰富的民俗文化，同时也表达了歌手对于家乡的眷恋和对未来的美好期望。
4、公元641年，唐朝文成公主远嫁吐蕃松赞干布，并为藏地人民带来了先进的青稞酿酒工艺，从此青稞美酒在雪域高原上世代飘香。藏酿传说品牌青稞酒，位于被称为“世界屋脊的屋脊”的西藏阿里地区噶尔县，海拔4300米。
高原特有植物-青稞
1、西藏四宝之首糌粑（青稞炒面），青稞麦片粥、米花、面包和馍馍或磨粉制成糕点等都是藏族的食物。
2、青稞是生长在高原气候的一种植物，滋养着高寒地区人们的生存。它是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。它是藏族人民的主要粮食，有着丰富的营养价值。
3、青稞也叫裸大麦、元麦，是禾本科、大麦属一年生草本植物。三秆直立，高可达100厘米，穗状花序成熟后为黄褐色或为紫褐色。种类繁多，按颜色可分为白青稞、花青稞、黑青稞、紫青稞等。
4、青稞是藏族、羌族等少数民族的主要食物，也是西藏地区的主要粮食作物之一。青稞的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，被誉为“高原禾本植物之王”。
5、青稞植物类别青稞是禾本科大麦属黍属的一种。因其内外颖分开，籽粒外露，故又称裸大麦、大麦、稻大麦。它是藏族人民的主要食物。青稞的作用青稞营养丰富，经常食用可以避免高胆固醇。
在西藏,唯有青稞不可辜负
关于青稞种子的来历，在《藏族文学史》里，有一个动人的传说：很早以前，西藏有个王国，人口不少，却没粮食吃，饿死好多人。王子不忍心，决定去山神“日乌达”那里找粮食种子。
说到青稞就会想到藏族，它已经成为了藏族人民的主要粮食。同时，青稞已经不仅仅是一种事物的名称，更是已经成为了一种地域标志和文化的符号，是独一无二的，是不可替代的。青稞，代表了一种希望和灵魂。
青稞，是藏族人民的主要粮食。也许，大部门人也仅仅把它当做生长在高海拔地区的农作物而已，可在藏族人民心中，青稞是便是他们藏族文化的象征。
青稞面则是将青稞粉和水混合揉成面团，切成条状后放入沸水中煮至熟烂。这些青稞美食都是地道的藏族风味，非常值得尝试。在西藏，青稞被誉为“高原的珍珠”，是不可或缺的粮食之一。
制作方法颇为简单：先把青稞洗净煮熟，待温度稍降，便加上酒曲，用陶罐或木桶装好封闭，使其发酵，2~3天后，加入清水盖上盖子即成。
在西藏，传统青稞酒的酿造方法和过程是这样：“首先把青稞洗净，注意不能让青稞在水里洗的时间过长。然后倒进锅里，放入多于青稞容量三分之二的水煮。
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