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青稞酒的酿造工艺和特点
1、青稞酒以独特的酿造工艺，经手工制曲、自然发酵、地窖储存、精心勾兑、科学检测、雅致包装而成。观其色：晶莹剔透。闻其香：窖香浓郁，清香纯正，幽香绵绵。品其味：醇厚协调，绵甜净爽，回味悠长，余香不断。
2、蒸馏。大概15-20天左右，青稞酒就可以用白酒蒸酒设备蒸馏出酒了。
3、，有更多的粉末，灰尘等。在清溪加工后，必须在做葡萄酒前反复清洁，直到水清晰，但在清洁过程中的运动将快。藏族四大特色美食之一的青稞酒工艺流程—泡青稞 倒入清代和气体清洁气体后倒入雅岱葡萄酒的设备。
4、头一锅水应加到比发酵青稞高两寸，第第三锅水应加到和发酵青稞一样高。封上锅口的酒，劲儿大，所以三锅酒中去。
5、青稞酒的特点：不上头、不口干、醒酒快、男女皆宜。青稞酒 青稞酒独特之处：（和一般白酒不同地方）。1．酿酒主料不同：以青稞为主。2．酿酒环境不同：高原气候（气温、氧气含量）。
西藏的青稞啤酒好喝么?
1、藏佳纯青稞酒好喝。每一口入喉都会让人感受到非常绵柔的口感，并且落口绵，让人感到无比舒适。同时，酒体更加芳香浓郁，香味协调，让人品尝每一口都有所不同。另外，饮后不仅不会头痛、口干，而且绵柔醇和，非常易于入口。
2、青稞啤酒采用西藏当地无污染的优质矿泉水和极富营养价值的青稞为主要原料酿制而成，是世界上唯一以青稞为原料的啤酒，口感细腻，泡沫丰富。
3、好喝，柔和、爽口。口感醇厚，泡沫细腻，具有独特的青稞香味。
青稞啤酒制作工艺是什么
1、相传，互助青稞酒的制作是文成公主远嫁吐蕃路过此地留下的白酒酿造工艺，为藏地带来了酒文化的起源。而湟中县则因南塑山泉水酿造而闻名青海本地。
2、纯粮酿造藏传青稞酒新工艺 青稞浸泡蒸煮培菌糖化控温发酵蒸馏青稞白酒陈酿勾兑包装 纯粮酿造藏传青稞酒新工艺要求：为保证青稞酒的口感纯正，唐三镜采用不加辅料、不配糟的工艺来制作青稞酒。
3、这样才能使青稞酒更甜。然后把它装入过滤青稞酒的陶制容器中。如果要马上用酒，就要加水，等泡四个小时后就可以过滤。如果不急用，就把锅口和滤嘴封起来，需要时随即可以加水。
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