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酩溜酒酿造方法
酩馏酒是以高原特产青稞为原料，经古法发酵，待原液生成后蒸馏所得的纯粮原浆酒，没有任何添加剂，这种土法酿造的酩馏酒最具性味辛温。
喝时筛一下（用专用酒壶加热）。也用来做药引，或者加热后洗关节炎等，当地人都称之为酩馏酒。酩馏酒气味非常好闻，隔好远就能闻到，但不是一般酒的香味，而是特有的五谷发酵后的香味。喝起来绵甜爽净。
郸城“丹谷牌”酩馏酒，以优质黑谷子、小米为原料，以小曲为糖化发酵剂，经培菌、糖化、发酵、蒸馏等十几道程序精制而成，清香纯正、爽净甘美，被誉为“乡村茅台”。“丹谷”酩馏酒产于历史悠久的郸城。
酩馏（míng liú）是一个汉字词汇，是指酿酒时将酒液分离出酒精的过程，即蒸馏。这个词汇起源于古代的酿酒工艺，现在已经成为了全世界酿酒工艺的普遍用语。酩馏的起源可以追溯到公元前一千年左右的古代。
制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。 白酒酿造 、2．配料。
制备方法：将七5味置盏搅匀，即成。 用法：口服：1次1剂，顿服或分数次服。 主治：中风不语，左瘫右痪，半身不遂等脑血栓，脑出血病。 疗法三 药物组成：爬山虎60g，西洋参120g，麝香1．2g，酩馏酒1500ml。
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