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青稞酒的酿造工艺和特点
1、青稞酒以独特的酿造工艺，经手工制曲、自然发酵、地窖储存、精心勾兑、科学检测、雅致包装而成。观其色：晶莹剔透。闻其香：窖香浓郁，清香纯正，幽香绵绵。品其味：醇厚协调，绵甜净爽，回味悠长，余香不断。
2、用无污染的天然优质矿泉水科学配料、精心酿造、久储自然老熟而成。青稞酒的酿造工艺 最初的青稞酒酿造没有复杂的程序。在藏区，几乎家家户户都能制。
3、）原料简单，制作工艺特殊。青稞酒的主要原材料是青稞、水和酵母，通过传统的造酒工艺进行酿造。2）风味独特，醇香浓郁。青稞酒具有清香、芳香、绵甜、浓香等多种口感，让人回味无穷。
青稞酒的酿造方法
蒸馏。大概15-20天左右，青稞酒就可以用白酒蒸酒设备蒸馏出酒了。
把青稞洗净，注意不能让青稞在水里洗的时间过长。倒进锅里，先将青稞采用煮的方式煮熟透，沥干水分在采用蒸的方式再次将粮食残留的水分蒸出。并随时用手指捏一下青稞粒儿，等到八成熟时。
也可以将水加入色带然后醉酒。据说水加入绿色葡萄酒是使用圣地水，并加入3水：头部和水应加入两英寸的发酵，第二盆的水应该添加和发酵一样高。
青稞酒哪个牌子正宗
1、天佑德、互助青稞酒。根据查询十大牌子网显示。
2、青稞酒天佑牌子正宗。青海互助天佑德青稞酒股份有限公司的主力产品。酒循四季变化之道，随自然而生，经寒暑而香。大罐去新，陶坛老熟，酒海生香、瓶藏稳定，以真实年份原酒勾调，醇_天然。四季生养藏，天然去雕饰。
3、青稞王：青稞王是青海三江源青稞酒业有限公司的品牌，其以优质的青稞和高山雪水酿造而成，口感醇厚。祁连山青稞原浆：祁连山青稞原浆是青海省祁连山酒业有限公司的品牌，以天然高山泉水和优质青稞为原料，口感浓郁香醇。
4、青稞，藏语叫做“羌”，是用青藏高原特有粮食—青稞酿制而成。
青稞酒多少度
1、青稞酒的度数分为三种，高度酒可分为高度青稞酒（50°以上）、降度白酒（又称中度青稞酒，40～50°）、低度青稞酒（40°以下）。
2、-60度。根据查询官轩坊青稞酒官网得知，青稞酒的酒精度数跨度较大，度数有10-60度，根据酿酒方式不同而度数不同。青稞酒可以分为高度青稞酒、中度青稞酒和低度青稞酒。
3、青稞酒10—60度。青稞酒作为族酒，酒精度数的跨度颇为广泛，从10度到60度都有。一般来说，家庭自酿的青稞酒酒精度较低，约为10-18度，适合日常饮用。
4、这个酒40度至60度左右。根据查询今日头条资料，青稞酒，是一种以青稞为原料发酵酿制而成的白酒，在青藏高原一带流行。青稞酒的酒精度数不固定，在40度-60度之间，其中40度以下的算是低度数青稞酒。
5、年线上平台天佑德青稞酒最高售价是3988元，品名是巅峰 8848，48度，规格为500ml*6，单瓶价格是699元。
6、青稞酒在10-60度之间。青稞酒是藏族人民用青稞酿造而成的一种酒，在藏族人民的生活中，青稞是他们的一种主要粮食，用青稞年酿造的酒具有清香醇厚、绵甜干爽的特点，并且饮用后还不会出现口渴的现象。
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