啤酒是什么成分组成的
酿造啤酒所使用的原料
啤酒原料，即酿造啤酒所使用的原料。主要包括大麦麦芽，小麦麦芽，大米 淀粉 啤酒花 酵母等，国内新疆 甘肃 内蒙 江苏出产，进口的以澳大利亚为主，少量加拿大的，法国的（济南双麦代理）。
中文名
啤酒原料
概念
酿造啤酒所使用的原料
主要包括
大麦麦芽，小麦麦芽，大米等
进口
澳大利亚为主
啤酒的原料主要有大麦、啤酒花等。它们里面含的蛋白质、碳水化合物、啤酒花苦味物质等在酿造过程中发生细微变化后，并作为复合体存留在啤酒中。这些成分决定着啤酒的香味、醇度和泡沫。也就是说，这些成分能增加啤酒的表面张力和粘度，使啤酒能生出更白、更细的泡沫。 啤酒里一般含有大约0.5%的碳酸气体。这些碳酸气体在发酵过程中产生、并融入啤酒，但是融进啤酒的这些碳酸气的量约是在正常压力下的两倍，也就是说呈超饱和状态。所以，当打开啤酒拴时，里面的啤酒恢复到正常压力状态下，再加上倒酒时，碳酸气受到碰撞而恢复成气体，这样许多气泡浮到啤酒液面上，就形成泡沫。啤酒泡沫之所以呈白色奶油状，是因为这些泡沫还带了啤酒成分形成的表面张力和粘度
一般啤酒的主要成份是由大麦芽，酵母，水，与啤酒花，所制作而成的，这些原材料都是天然性的物质。
当然还有另类的啤酒，会加入玉米，小麦等辅助食材，以此来进行啤酒的调味，来让啤酒喝起来更具有口感。
啤酒的主要成分是:大麦芽、啤酒花、酵母、水。这些原料都是纯天然物质,如德国的啤酒厂大都还按照1516年皇家颁布的德国纯粹法令,只使用这4种原料。
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