怎么查白酒的真伪
一、看白酒外包装
无论是白酒外包装上的标签，还是印刷的字体，真正的高质量白酒都是按照严格的工序生产的。
而且包装是紧密的，清晰的标记“商标注册产品”“logo图案”等等，有的白酒还有自己的字体标志，字体会呈现在瓶子上会呈现“凹凸状”。
反之，没有注册标识的，字体尺寸不统一，印刷粗糙，图案不协调，外包装颜色不均匀，因此，必须擦亮眼睛，不要被假劣产品吸引，坚决不买。
二、检查酒的瓶盖
白酒的产品有很多，有的白酒会用铅合金防盗瓶盖，瓶盖从表面看做工精致，盖子比较光滑，形状很同意，把酒倒上不会漏，而且盖子上有产品图案或者文字的也要清晰，不会磨损。
而如果没有用铅合金瓶盖的白酒，可以用手抓抓住瓶盖，看瓶盖有没有松动的迹象，封口整齐，有松动或者封口不严的尽量不要买，这些很有可能是劣质假酒。
三、摇晃白酒瓶
许多白酒都是玻璃瓶，当透过光线仔细观察玻璃瓶时，真正的高质量白酒中没有混浊的杂质，没有浮动物和沉淀物，拿起酒瓶摇晃时，会有不同大小的酒花，酒会也会堆积。
有些好的白酒酒花堆积时间会维持在15秒左右，而比较差劲的白酒酒会维持时间就比较短。
第一点：晃酒瓶
真的低度白酒，那么摇晃酒瓶之后，产生的气泡没有那么多，气泡停留的时间也不会超过十秒，如果是假酒，摇晃之后所产生的气泡，几乎在几秒甚至更短的时间内散去。所以说，买白酒的时候，辨别真假，先摇晃一下酒瓶，不仅知道这是真酒假酒，还能知道这是高度还是低度的！
第二点：闻香识真酒
真酒在打开瓶盖后，不仅香气四溢，且酒香味久久不散，倒入杯中后，依然是酒香味十足。反之，如果是假酒，其酒中的风味都是勾兑出来的，所以，酒香持续的时间短，开瓶后一会就闻不到酒香味了。
1．真的白酒，符合本酒香型特有风格，无沉淀，无杂质，无异味，口感好，标示规范；假酒，一般包装华丽，名不副实，开瓶闻香不正，有异味，饮后头痛脑涨。
2．还有一法（部分）鉴别：加水静止后澄清的是酒精调的白酒，浑浊的是原粮酒或非全酒精酒。(以下转载)白酒的品评鉴别主要通过四个方面；色：就是用眼来观察白酒的色，一般可以分为无色、澄清、透明、无悬浮物及沉淀等五个层次；品评方法：举杯对光，用白纸或白布做背景，分别从侧面、正面和上面观察，来确定等级。
3．香：香是用人的嗅觉器官来感觉的。品评方法：首先，将酒杯端在手里，由远及近，再由近及远来闻，感受其芳香大小；然后，以鼻子为中心，将酒杯左右晃动，用鼻子细细品味，确定其香气是否协调，是否有邪杂气味；再将酒杯靠近鼻子，对杯子吸气，然后对其他方向呼出，反复品评数次，辨别香气是否纯正、协调，是否浓郁。
4．味：味道是由舌、口腔、喉等器官来鉴定的。白酒具有香、甜、酸、苦、辣、涩、咸等七种味道，可以调和成浓（郁、厚）、醇（香、和、绵柔）、甜、（甘冽、绵甜）、净（尾净、爽净）、长（回味悠长）等感觉之间。
5．通常情况下，甜辣在舌尖，酸咸在舌边，涩味在舌面，苦味在舌根。同时也应注意，品评时，每次进酒量在5ML左右，并在口中分布均匀为宜。
到此，以上就是小编对于怎么验酒的真假的问题就介绍到这了，希望介绍的1点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
