陈酒兑新酒比例
1，根据你的口感来调兑，新酒和老酒的比例，也是根据市场的要求按比例兑的。
2，如果加上20%，可能就是20年陈酿，加上30%就是30年陈酿。
1. 一般情况下不建议陈酒兑新酒，因为陈酒的酒体味道和口感已经定型，兑入新酒会破坏整个酒体的平衡。
2. 如果您非常想兑新酒，建议陈酒兑新酒的比例为1:4，即一份陈酒加四份新酒，才能够在尽量保持原味的情况下获得更加稳定的风味和更好的口感。
3. 根据不同的品牌和口感，其兑入新酒比例也会存在一定的差别，需要具体鉴别。
陈酒指的是什么样的酒呢
香型不同酒的老熟标准也不同。老熟程度还与酒的工艺有关系。比如清香型白酒酒龄大曲酒两年以上才可叫老酒，而麸曲清香酒半年就显现出很成熟的风格了。浓香型酒相应老熟时间又较长。酱香型五年以上才可称得上老酒。
陈酒，是指存放多年的酒，存放的时间越久酒香越浓。可通过观酒色、看瓶塞、闻酒香等去鉴别。陈酒一般色泽略黄且深，香甜纯厚不上头，瓶塞以纯软木塞为佳。陈酒就是经过老熟的酒，新酒存放一段时间后，辛辣感会明显减少、口味变得醇和、柔顺、香气、风味都得到改善。
新酒变成陈酒的过程既有物理变化，又有微弱的化学变化，
陈酒指的是年分越多的酒，陈酒存放的时间越长，它的酒味越浓，而它的酒色也会少微有一点点发黄，酒的浓度也会有点拉丝，这样的酒喝到了嘴里还有一股软绵的味道，留在口中的于香，让人感觉回味无穷，所以，陈酒的味道好，口感也好，而价格也不便宜。
陈酒是存放时间较长的酒，这些酒的本身也是比较的贵重的，这样才具有存放的价值，如果只是普通的酒没有细致的制作工艺，那储存时间过长，可能香味也已经散了，也有细菌微生物的滋生，且陈酒多为窖藏白酒，陈酒香味纯厚绵长，喝起来香甜纯正。
陈酒和新酒勾兑放多久才好喝
买回来的新酒如果是勾兑型的话，他应该在家里适当储存1~2年这样高度勾兑酒的辛辣味就会散去。口感就会更加柔顺丝滑。
勾兑酒贮存一年以上的好喝，它具有醇、甜、清爽、陈味好的特点，但香味不浓。
而一般酒贮存期相对较短，香味较浓，但口味糙辣，欠醇和，因此在勾兑组合基础酒时，一般都要添加一定数量的老酒。其比例多少恰当，应注意摸索，逐步掌握。老酒和一般酒的组合比例为：陈酒20%，一般酒（贮存6个月以上的合格酒）80%。由于每个酒厂的生产方法、酒质要求都不完全相同，在选择新酒与老酒之间的比例以及新酒与老酒的贮存期都有不同的要求，如四川五粮液酒厂，则全年采用贮存一年以上的酒进行勾兑。
是否需要贮存更长时间的酒如3年、5年等，应根据各厂具体情况而定。
糯米陈酒怎么喝
糯米陈酒是一种味道浓郁、口感绵柔的传统美酒。喝糯米陈酒，最好选择透明的酒杯，倒入适量的酒，先欣赏其酒色和微醺的香气，再小口品尝，感受其入口柔顺、回味悠长的口感。
糯米陈酒可用来夹菜或开胃，也可以加入红糖或蜂蜜来调制鸡尾酒或热饮。饮用时要注意不要喝太多，以免影响身体健康。
糯米陈酒是一种传统的中国酒，口感醇厚，香气浓郁，有一定的保健功效。以下是一些喝糯米陈酒的方法：
- 直接饮用：糯米陈酒可以直接饮用，口感细腻，香气浓郁。
- 加热饮用：将糯米陈酒加热至适宜的温度，可以使其口感更加柔和，香气更加浓郁。
- 加入冰块饮用：在糯米陈酒中加入冰块，可以使其口感更加清爽，适合夏季饮用。
- 加入水果饮用：在糯米陈酒中加入水果，如葡萄、草莓、橙子等，可以增加口感的层次感，同时也可以增加营养价值。
到此，以上就是小编对于陈酒的方法的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
