长城干红葡萄酒解百纳怎么好喝
作为日常餐酒的话，一般国产的就可以，像张裕的干红，解百纳都不错，尤其是解百纳，这是很好的一款餐酒，在橡木桶里面陈的时间比较长，橡木味很浓！国产的一些品牌，像威龙，长城，王朝也不错，王朝当年是引进的人头马公司的设备和酿造工艺，外聘的酿酒师，纯正的法国血统的中国红酒。还有像云南的云南红酒业的酒很有特色！像一般的这些品牌的干红的话，从50到一百不等，解百纳一般80左右！
国外的红酒的话，不推荐法国波尔多和勃艮第的酒，因为那些红酒一般是AOP级（村庄）级的作为餐酒，但是国内的这个层次的酒有好多假货。另外法国的AOC级酒很不错，但作为餐酒有些浪费！如果要选择法国酒的话，推荐一些1855列级庄的副牌酒！像拉菲和玛歌的副牌酒中国大概卖100到300多不等！
我还是比较推荐新世界的葡萄酒产地，像智利中央山谷的酒，中央山谷的葡萄酒一般酿造工艺比较好，关键是气候比较好，所以葡萄比较好，所以酒也比较好，并且智利的酒还很便宜，一般的一只说的过去的干红也就100出头而已！还有澳大利亚的酒就很不错！这里强烈推荐澳大利亚的西拉子葡萄酒，澳大利亚有世界上最好的西拉子！
一般配牛排的话梅洛和西拉子都是上上之选，我更愿意选上一只澳大利亚奔富酒庄的西拉子！大概200元左右吧！
由上所述，如果正常家庭饮用的餐酒，推荐国产品牌，如张裕的赤霞珠和梅洛以及解百纳！如果需要去约会撑下门面，显示一下品味，推荐1855列级庄的副牌酒和澳大利亚的西拉子等葡萄酒，尤其是澳大利亚的奔富酒庄，是澳洲少有的顶级酒庄之一！
干红一般兑什么喝
如果喝不习惯干红的苦涩味，可以兑可乐、雪碧或苏打水都可以减少干红苦涩口感，就当作鸡尾酒喝还是可以的。但是如果是学习品尝干红，最好还是不要兑饮料，净饮最好。
干红是用红色或紫色葡萄为原料，采用皮、汁混合发酵而成。是用葡萄皮中的色素与单宁在发酵过程中溶于酒中，因此酒色呈暗红或红色，酒液澄清透明，酸度适中，口味甘美，微酸带涩。
很多人喝不习惯干红的涩味，喜欢在添加可乐和雪碧等喝法，兑了雪碧和可乐的红酒口感较好，但是这样就会使红酒变得和其他饮料一样了，所以如果真的想要学习品尝红酒，应该学着慢慢去欣赏干红的苦涩味。因为对于干红葡萄酒来说，它最大的特点就是尝起来特别苦涩。但是当你慢慢品尝味道的时候，你会注意到一些不同的东西。不同于甜的半甜红葡萄酒，也不同于浓烈的白葡萄酒，可以说是非常独特的。
葡萄酒干红好喝还是干白好喝
从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏味期来看，由于干白只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，干红比干白的酒性更稳定，赏味期也更长。从品饮时温度的影响来看，干红也更具有可操作性。根据实践经验，大家知道在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果；至于干白，则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。两相比较，孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看，酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何，红色，尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红，其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。实际上，感官上的快感对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。 从颜色看： 红葡萄酒 用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。 白葡萄酒 用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。 桃红葡萄酒 用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。
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