八宝酒的具体泡法
黑枣、荔枝、桂圆、杏仁、陈皮、枸杞子、薏仁米，再加两颗橄榄。要泡一个月。
还有一种说法是药酒：用熟地二两、云苓一两、泽泻一两、淮山二两、山茱萸二两、特丹皮一两、圆肉四两、杞子四两,浸酒五斤,三十日可以饮用.两种都可以
刘一帆八宝辣酱的做法
制作方法一
1. 猪肉洗净，带皮切成小丁；豆干洗净，切成小丁；虾米去壳略洗，加10克酒、10克水腌浸；玉米笋洗净，切成小丁；笋去箨，周围削净，切成小丁；葱去根小段；菱肉略洗，对切为二；豌豆略冲洗；花生仁用热水泡，将衣剥除。
2. 猪肉入锅中，加水和葱、姜、酒煮至半熟时盛起。汤汁留在锅中，菱肉、笋丁、花生倒入，续煮数沸，豌豆落锅又煮两沸起锅。
3. 锅中入油，将葱段爆香，辣酱倒下，炒至酱香四溢时盛起。
4. 锅中又入油煮沸，先炒虾米，随即将豆干倾下煸炒，至微黄色时起锅，再入肉丁稍加酱油和水，煮至肉酱酥时，姜片挟出。豆干、笋丁、菱角、花生、豌豆等一并倒下，酱和人，酌加砂糖炒匀，加少许水煮两沸，随时翻炒，以免粘锅，待汤汁少后盛起，即可供食。
1、主料：虾仁100克、豆干100克、鸡胸肉200克、熟花生米50克、土豆200克。
2、辅料：油30毫升、生抽2汤匙、盐3克、老抽1茶匙、料酒1汤匙、生粉1汤匙、蒜蓉辣椒酱1汤匙、白糖1茶匙、葱花少许少许。
3、做法：
（1）豆干切丁，备好熟花生米、土豆去皮切丁后用流动水洗净。
（2）虾仁和鸡胸肉分别加入盐，料酒，生粉用手抓匀后静置半小时。
（3）备好葱花和蒜茸辣椒酱。
（4）热锅倒油，温油先下入鸡胸肉过油至变色后捞起控油。
（5）再把虾仁入锅过油至变色捞起控油。
天天奶奶做八宝辣酱
买来的熟猪肉切成小丁
步骤 2
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这个是熟鸡胸肉，也切成小丁
步骤 3
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制作方法一
1. 猪肉洗净，带皮切成小丁；豆干洗净，切成小丁；虾米去壳略洗，加10克酒、10克水腌浸；玉米笋洗净，切成小丁；笋去箨，周围削净，切成小丁；葱去根小段；菱肉略洗，对切为二；豌豆略冲洗；花生仁用热水泡，将衣剥除。
2. 猪肉入锅中，加水和葱、姜、酒煮至半熟时盛起。汤汁留在锅中，菱肉、笋丁、花生倒入，续煮数沸，豌豆落锅又煮两沸起锅。
3. 锅中入油，将葱段爆香，辣酱倒下，炒至酱香四溢时盛起。
4. 锅中又入油煮沸，先炒虾米，随即将豆干倾下煸炒，至微黄色时起锅，再入肉丁稍加酱油和水，煮至肉酱酥时，姜片挟出。豆干、笋丁、菱角、花生、豌豆等一并倒下，酱和人，酌加砂糖炒匀，加少许水煮两沸，随时翻炒，以免粘锅，待汤汁少后盛起，即可供食。
八宝甜盘子做法
原料：江米500g，白糖300g，熟猪油50g，莲子、百合、核桃仁红枣、葡萄干、桂圆肉、白果、青红丝共计150g，白酒30g。
八宝甜饭的做法：
1．江米洗干净，置一盆内加水(水与米平)，上笼蒸40分钟取出，拌入白糖200g，熟猪油。
2．取两个碗(碗底抹一层油)，将各种果料摆整齐的装入碗内，然后将江米装入碗中，抹平，用筷子扎几个孔，每碗加热水50g上蒸笼蒸1小时即成。
3．取出扣入盘内撒上白糖100g(或浇糖汁)。也可把白酒浇在白糖上，用火点燃上桌，将糖烧熔化待火灭即可食。
到此，以上就是小编对于八宝酒怎么做好喝的问题就介绍到这了，希望介绍的4点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
