拉菲红酒如何鉴定真伪
拉菲红酒是世界著名的红酒品牌之一,鉴定其真伪可以通过以下几个方面:
1. 观察酒标:正品拉菲红酒的酒标上会有一个凸起的浮雕图案,而假酒则没有。
2. 观察瓶塞:正品拉菲红酒的瓶塞上会有一个凸起的浮雕图案,而假酒则没有。
3. 观察酒瓶:正品拉菲红酒的酒瓶是由优质玻璃制成的,而假酒的酒瓶则可能是由普通玻璃制成的。
4. 品尝口感:正品拉菲红酒的口感浓郁、醇厚、细腻,而假酒的口感则可能比较单薄、平淡。
路易拉菲2018红酒怎么辨别真假
首先,对于品牌葡萄酒的鉴别,真品酒瓶标签印刷清楚,酒瓶封盖密合无打开痕迹,酒塞上的文字与酒瓶标签上的文字应一致。酒瓶背后标签应强制标识酒的名称、配料、酒精度、制造者经销者的名称和地址、日期和贮藏说明、净含量、产品标准号和质量等级等。其中法国葡萄酒的条形码是以3字打头。
其次,观察酒体外观,色泽应澄清透明(瓶底的少许沉淀是正常的结晶体),有混浊或色泽偏黄则表示酒已变质。开瓶后闻其味道,若有呛人的气味也说明酒已变质。入口后酒味应柔顺,有怡人香气,若口中残留刺激性味道或臭味,则说明酒已变质或为假酒。
此外,对于用色素加酒精勾兑而成的假干红,也有一种简单的鉴别方法:取一张干净的白色餐巾纸铺在桌面上,将酒瓶晃动几下,后倒少许酒在纸面上,若酒的红颜色不能均匀地分布在纸面上,或出现了沉淀物,那么此酒即为假的色素葡萄酒。
拉菲红酒什么系列的名字,价格是多少,怎么辨认真假
拉菲旗下的一款非常经济的一款酒,酒的名字是拉菲珍藏波尔多,是法国普通的波尔多AOC来的。和那些拉菲传奇和拉菲传说差不多档次的一款酒,零售价格在100-200元之间。
路易拉菲红酒保质期多久
10年,路易拉菲干红葡萄酒酿造于路易家族是波尔多酿酒世家,其酿酒历史源于1821年。创始人路易-艾希诺先生是当时波尔多地区著名的酿酒大师。公司创建后,经过几代人的辛勤努力,不仅自己酿造的葡萄酒声名远播,还拥有了波尔多地区多家列级酒庄和著名的兰迪哈斯酒窖。路易拉菲干红此款酒由路易家族的酿酒师采用波尔多酒区著名的梅洛、赤霞珠葡萄品种精心酿造,秉承了波尔多葡萄酒一贯的风格,呈宝石红色,高贵典雅,果香浓郁,单宁适中而入口柔顺、回味丰满。
首先,国外的葡萄酒是没有保质期这一概念的,只有适饮期,适饮期指的是适合饮用的时期,而要说82年拉菲,有很多有意思的故事。
从口感上来说,葡萄酒会随着陈年,口感持续提升达到顶峰,进入“青年期”。在这之后,其味道的表现随着香气的衰退开始下滑,进入“衰老期”。这段陈年过程中有一个时间窗,期间酒的口感达到了我们的预期,我们称之为“适饮期”。
受到不同酒款风味物质的多寡和葡萄品种特色的影响,有些葡萄酒一上市就是适饮期,这时畅饮最佳,保存起来就会降低它的价值。但最佳状态保持两三年后就会开始走下坡路,提早步入“衰老期”。
而有的葡萄酒“天赋异禀”,可能需要5、6年以上的漫长且耐心等待,但进入适饮期后却能保持这个水准10多年,这一阶段什么时候喝都可以。82年的拉菲就是这一类,甚至更胜一筹,它需要至少十年左右的等待,适饮期甚至长达二三十年。
红酒虽然没有所谓的保质期,可因为年份的不同,颜色也会有逐渐的变化。红酒可不像白酒,坛口一封,地窖一放,越久越好,红酒娇贵的很。随着时间的推移,红酒内的天然色素会随之变化,色素的丢失导致颜色会由深变浅,直到变成棕色,这时,无论是口感、丹宁的活跃度都降到最低,这瓶酒的价值也随之灰飞烟灭,只能丢弃。
但82年的拉菲直到2010年都依然呈深红色,就是现在所说的“冻颜”,2016年才开始有边缘变砖红的迹象,这确实很难得。所以,虽然红酒并不一定是年份越久越好喝,可82年拉菲这款酒却是个例外,不得不说,这瓶逢时而生的酒确实有自己的两把刷子,不然在挑剔的评酒师口中也不可能时至今日都备受赞誉。
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