如何收藏红酒
1、 适合的存放场所：
装瓶后的葡萄酒仍然是有生命的， 葡萄酒在瓶中会慢慢地成长熟化;因此一个合适的存场所对葡萄酒来说十分重要。温度的波动非常有害，经常搬动以及太干太湿的环境也不利于酒的储藏。有条件的话， 地下室会是理想的地方。凉爽、潮湿、阴暗且稳定。
2、 正确的存放角度：
葡萄酒瓶必须呈水平关存放，使木塞能够与酒保持而湿润，充分膨胀，起到隔绝空气的作用。而如果酒瓶长期垂直摆放，软木塞就会慢慢变干缩小，使较多的空气进入酒瓶，造成酒的氧化变质。但饮用前数小时，可将酒直立放置，让沉淀物能逐渐沉积到瓶底而不影响饮用。
收藏酒的十大忌
生产工艺中非常关键的一步。因为在贮存期间，新酒的辛辣刺激减淡，酒体变得柔和，增加了绵甜爽净的老熟风味。这也是很多人买回来酒不急于喝的根源所在。
有些朋友喜欢藏酒，以下为藏酒九大禁忌，千万别踩。
第一忌：放车后备箱里，此为大忌。
很多朋友图省事，让车后备箱里一扔，随喝随取。但是，酒体摇晃、车内高温会严重破坏酒质。
第二忌：埋在土里
有的人效仿影视剧的做法，将自己买来的一瓶瓶好酒埋在土里，暴殄天物。存放白酒时，串味是大大的忌讳，直接埋在土里，土里面各种杂质都会跑到您的酒里面，会导致酒味掺杂土腥味，变得极其难喝、更对身体有害。
第三忌：埋在酒糟里
曾有一些不良商家大肆宣传用酒糟埋酒，这在一些正规大酒厂来看，根本是不可能存在的事情。因为废弃的酒糟中，一般会含有黄曲霉菌，这是一种致癌的有害病菌，如果酒体沾染了黄曲霉菌，会对身体健康构成危害。
第四忌：存放在地下室
这一条是很多人都会中招的存酒方法。首先我们要清楚，白酒存放对湿度和温度都有一定的要求，而很多地下室闷热又潮湿，根本不适合白酒的存放，时间长了反而会导致瓶盖霉烂，酒液污染。
收藏酒有十大忌讳，一是收藏低度白酒，低度白酒是采用勾兑而成的白酒，久存口感会下降。
二是收藏清香型白酒，清香型白酒采用低温发酵酒曲，不宜收藏。
三是收藏品种过滥。
四是收藏葡萄酒时间过长。
五是收藏储存条件不好。不通风或温度高造成失败。
六是只收藏贵的酒，七是没有辨别真假酒的技术水平。
八是有些酒不注意收藏细节，造成跑酒。
九是不注重酒文化。不了解常识。
十是不考虑经济能力，盲目跟风收藏。
1.白酒收藏一定要注意保存，避免阳光直接照射，低温恒湿。
2.环境温不要超过30摄氏度为宜，这样酒会更鲜。容器的封口要严密，
3.在选择白酒收藏的度数/酒精度的时候要注意选择50度以上的高度酒。
6.白酒收藏要注意香型，浓香型和酱香型更具有收藏价值。
7.在选择白酒收藏品的时候千万要注意白酒品牌的效果，一般来说大品牌，如五粮液、茅台、剑兰春、沱牌等十大知名品牌的白酒更具有收藏价值。
8.因为它本身价格就高，酒质好，收藏个几十年后，那就更有价值了。
10.白酒要注意保存在阴凉、干燥、通风和清洁处，这样可以保证酒质不会因空气等污染而变坏。
红酒摆放的正确姿势
1.就是斜放着红酒，这样摆放会更好的保护了红酒不被破坏，同时红酒柜是需要斜坡型的，最好有个红酒凹进去的模型，这样就不用担心红酒掉落。
2.个摆法就是在柜子的各个框处摆放一瓶红酒就行，其实也可以在网上购买红酒架子.摆法就是可以在红酒柜的中间设置成正方形格子框，这样就更好的保护红酒，其余的红酒就可以摆放在红酒柜的两侧。
到此，以上就是小编对于怎么收藏红酒不会变质的问题就介绍到这了，希望介绍的3点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
