串醅液态白酒怎么样
串醅液态白酒一般,入口比较浓烈。串醅液态白酒,就是把香味生产量比较多的酒醅与生产香味小的进行串蒸,使香味小的酒醅产生的白酒质量提高。上世纪90年代一些酒厂做一些香醅串蒸,提高白酒口感。
这种白酒加了其他东西。喝起来口感和其他白酒不一样。
不怎么样。因为这种白酒工艺叫串香法,原理是通过蒸发酒精,让蒸汽通过香料包的时候带走香气,然后蒸汽冷却成酒精和水的混合液体,这种酒的香气不是自然发酵出来的
广元上陈匠酒如何
“上陈匠”可以,酿酒用曲为中药曲,采用优质大米、小麦、豌豆三种原料,配以桂枝、当归、甘草等数十位中药,采用古法制曲工艺,经人工踩坯,入室发酵而成。采用优质高粱等为原料,以稻壳为辅料,经浸泡、初蒸、焖粮、复蒸、摊凉、加曲、培菌、醅糟、发酵、蒸馏而成。
酤醅的意思
"酤醅"这个词在汉语中有两种主要含义。
一种是"醅",这个字的本义是醉饱,也就是喝醉的意思。在一些语境中,它还可以指未过滤的酒,如"醅酒",或者泛指酒,如"醅酎"。
另一种含义是"酤"和"醅"两个字的组合,这个词常常用来指代一种美酒,例如"香醅",这是经过特殊增香工艺发酵后的糟醅,含有部分乙醇,更重要的是含有丰富的香类物质,包括醇醛酸酯、酚等。
所以,"酤醅"这个词可以根据上下文的不同,有不同的含义。
酤醅(gū pēi)是一个中国古代词汇,指的是酿造不久、味道较浓的酒。酤的意思是买卖,醅指的是酒。所以,酤醅就是指买卖新鲜的酒。这个词在古代诗词中常常出现,用以描绘酒肆、宴会等场合的热闹场景。同时,酤醅也寓意着丰收、喜庆和欢乐,具有一定的文化内涵。在现代汉语中,这个词已经很少使用,但了解它有助于我们更好地理解古代文学作品中的文化背景。
家醅的意思
释义
自家酿的酒。醅,这里泛指酒。
拼音
jiā pēi
出处:《春酒》,作者琦君。
原文节选
席散时,会首给每个人分一条印花手帕。母亲和我也各有一条,我就等于得了两条,开心得要命。大家喝了甜美的八宝酒,都问母亲里面泡的是什么宝贝。母亲得意地说了一遍又一遍,高兴得两颊红红的,跟喝过酒似的。其实母亲是滴酒不沾唇的。
1.自家酿的酒。醅,这里泛指酒。从“酉”的字多与酒或因发酵而制成的食物有关。本义:醉饱),没过滤的酒.如:醅酒(未滤去糟的酒),泛指酒.如:醅酎(美酒);醅瓮(酒坛子);醅面(浮在酒面上的绿色泡沫),没滤过的酒:“盘飧市远无兼味,樽酒家贫只旧醅”。
2、出处:《春酒》,作者琦君。
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