素酒指的是什么酒
素酒指的是不含任何动物成分的酒。
因为素食主义者不吃肉类和动物制品，他们在饮食中也遵守这一原则。
素酒是一种符合素食主义者饮食要求的酒类。
素酒的成分不含有任何动物来源的成分，比如蛋白质、澱粉、果糖等。
这些成分都是从植物中提取而来的。
素酒的种类也很多，包括红酒、白酒、啤酒等。
而且素酒的产地也很广泛，包括欧美、亚洲等地。
总的来说，素酒是一种新兴的酒类，受到了越来越多人的喜爱和追捧。
素酒，是一种未蒸馏过的低度酒。
寺庙里供神敬佛用的酒，称为素酒。以区别于荤酒：白酒，高粱酒等烈性酒。做法是没有经过“蒸馏”工艺，只是简单的将酒糟滤除，余下的酒水，放到锅里煮开，以使酒不会变质。
黄酒是素酒吗
黄酒纯粮酿造，属于素酒。
黄酒，是世界上最古老的酒类之一。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
早在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广，品种很多，著名的有山东即墨老酒、赣州黄先生黄酒，无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒；上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒（水明楼）、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒（花雕酒等）、广东珍珠红酒，湖北老黄酒等。
黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
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酒是素还是荤
酒有荤有素
素酒就是指尚未经过蒸馏的低度酒。一般我们喝的酒都是需要经过蒸馏加工的，像米酒、葡萄酒这种就属于未经蒸馏的低度酒。
什么是荤酒
荤酒就是我们平时所喝的酒，荤酒是与素酒相对应的，像白酒、高粱酒等烈性酒，喝了很容易醉的就属于荤酒。
素酒和荤酒的区别
一：素酒和荤酒直接的区别就是素酒的度数比较低，而荤酒的度数比较高。
二：在制作工艺上，素酒是粗酿的、没有经过蒸馏工艺的酒；而荤酒是精酿的、经过了蒸馏工艺的酒。
你好，酒不分荤素，它就是一个单独的类别就是酒类。我们中国的酒文化是最丰富的了，基本上每个省都有代表本省份的酒类，像我们所熟知的贵州的茅台，四川的五粮液等等都是一些代表本省份的名酒，这里说的荤素主要说的是肉类和菜类，而酒就是一个单独的类别就是酒类。
酒是有素有荤，一般的黄酒和白酒是素的，因为这些酒是纯高梁和大米酿造，所以这些酒是素的。
而啤酒就不一定了，实 际上，大多数啤酒厂都会使用由热带和亚热带鱼类的鱼鳔提纯而来的胶原制品澄清酒液。使用鱼胶的好处是，缩短啤酒发酵时间，减少酒液损 耗。啤酒的澄清度大大提高的同时，相应增加了过滤器的过滤能力，减少过滤用硅藻土的消耗量。
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